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Solo il dolce del carciofo, privato delle foglie più esterne e più dure, tagliato a spicchi in lunghezza, poi insaporito con piante aromatiche e amalgamato con olio di semi di girasole. Rigorosamente senza aceto.

Torta Salata ai Carciofi

Una ricetta veloce, buona e vegetariana.

In una ciotola sbattete delle uova e ricotta aggiungendo un pizzico di sale e pepe. Dopodiché mettete dei funghi, magari i Funghi Prataioli trifolati "ricetta tradizionale" ALFICHEF, e dei Carciofi Trifolati a spicchi ALFICHEF. In una pirofila stendete la pasta sfoglia e versate il composto. Chiudete leggermente i bordi ed infornate a 180°C per 15 minuti. Servite la torta salata bella calda.



Tacchino ai carciofi

Un secondo piatto a base di carne facile da preparare, leggero, ma molto gustoso.

Battete su un tagliere di legno delle fettine di tacchino. Passatele nella farina ricoprendole con uno strato molto sottile. In una padella imbiondite degli spicchi d'alio in olio evo a fiamma vivace. Togliete l'aglio ed unire la carne, bagnandola con del vino bianco secco. Unite i Carciofi Trifolati a Spicchi ALFICHEF, un cucchiaino di prezzemolo tritato e mescolate delicatamente. Spegnete la fiamma, cospargete con un'abbondante manciata di pepe macinato e servite.


Tabella di comparazione latta vs busta.
Immagine descrittiva su perché scegliere Alfichef.

Carciofi trifolati a spicchi

  • Codice articolo: CAR009
  • Shelf life: 36 mesi
  • Peso busta: 1700 g
  • Disponibilità: Disponibile
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