Panino con mozzarella, pomodori secchi e olive

Il Mediterraneo si gusta in un boccone in questa ricetta velocissima, ma appetitosa.

Prendete un panino con della mollica compatta. Tagliate della mozzarella a fette, non troppo sottili, e mettetele su di un piano inclinato in modo che perdano un po' del loro siero. Tritate capperi, acciughe e amalgamate con un cucchiaio d'olio andando a spalmare il tutto sulla metà superiore del panino. Disponete le fette di mozzarella sulla metà inferiore e poi, sopra di queste, i Pomodori Secchi trifolati ALFICHEF e delle olive taggiasche. Lasciate riposare per cinque minuti e servite senza riserve!